बलिया। जिला सरकार ने खाद्य अपमिश्रण के बारे में आम जनता और खाद्य उद्योग के पेशेवरों दोनों को शिक्षित करने के लिए एक नई पहल शुरू की है। जिलाधिकारी रवींद्र कुमार ने कलेक्ट्रेट के चलित खाद्य प्रयोगशाला वाहन को आगे बढ़ने का संकेत दिया।

चलित खाद्य प्रयोगशाला वैन टी.डी. कॉलेज व कॉलेज कुंवर सिंह चौराहा चौराहा ने 26 खाद्य सामग्री की जांच की। इसमें 4 की जांच रिपोर्ट सही नहीं पाई गई। आपको बता दें कि जागरूकता बढ़ाने के लिए वैन में एलईडी स्क्रीन लगाई गई है और ऐसा करने के लिए वीडियो का इस्तेमाल किया जाएगा। क्या खाना चाहिए, क्या नहीं खाना चाहिए, खाना खरीदते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए आदि के बारे में एक दिलचस्प प्रस्तुति दी गई है।

खाद्य एवं औषधि प्रशासन के सहायक आयुक्त (द्वितीय) वेद प्रकाश मिश्रा ने बताया कि एक वैन के अंदर एक छोटी प्रयोगशाला बनाई गई थी। सभी खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के गहन निरीक्षण के बाद, आम जनता और खाद्य उद्योग के पेशेवरों को तुरंत निष्कर्षों की सूचना दी जाती है। नवरात्रि पर्व की तैयारी के लिए शहर भर से सिंघाड़े का आटा, किशमिश, सेंवई, साबूदाना व अन्य सामग्री के कुल 8 सैंपल एकत्रित कर जांच के लिए लैब भेजे जा रहे हैं.